Организация питания в образовательной организации
Рациональное питание - необходимое условие обеспечения здоровья детей, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов, способности к обучению во все возрастные периоды. В основе современных представлений о здоровом питании лежит концепция оптимального питания, предусматривающая необходимость и обязательность полного обеспечения потребностей организма не только в энергии, эссенциальных макро и микронутриентах, но и в целом ряде столь же важных минорных не пищевых компонентов, перечень и значение которых окончательно не установлены.
Организация питания в ДОО определена санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". Питание организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем ДОО, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания дошкольников.
1. Положение об организации питания воспитанников и работников.
2. Об организации питания в ДОУ в 2023-2024 учебный год.
3. Приказ о создании комиссии по контролю за качеством питания на 2023-2024 учебный год.
4. Об утверждении 10-ти дневного меню в ДОУ в 2023-2024 учебный год.
5. Примерное 10-ти дневное меню:
1 день 2 день 3 день 4 день 5 день
6 день 7 день 8 день 9 день 10 день
6. Меню на 15 августа 2024г. - 2 группа раннего возраста
Меню на 15 августа 2024г. - дошкольные группы
7. Мониторинг качества питания в ДОУ.